现在很多人不用传统方法做豆腐，大家都在用钟祥豆腐机。相比起机器制止的来说，传统方法做的豆腐真的很落后。豆腐机整个流程一两个人操作，不再需要全家出动豆腐。机器全过程由自动化操作，无论夏天热还是冬天冷。今天，让我们来看看一些可能会出现在豆腐机使用过程中的小故障，以及解决方案。加热蒸汽不足？电热管局部烧坏了，所以要检查豆腐机终端或者更换电热管。打开燃气电热开关，调节温控器后，主电源跳闸，不能送电，如果豆腐机的电热管漏电或者缺水烧坏了，就更换。

　　补水时不进水？检查进水管是否有水，压力是否足够。补水时是否开启蒸汽阀(放气阀)释放锅炉内压力。豆腐机开机后没有显示？可用右手关闭应急电源按钮并复位。如果保险被烧毁，如果在检查时，有任何短线，在消除后更换保险。渣浆泵尺寸不合适？手动操作渣浆泵的上端。自动档，检查应置于手动位置。渣浆泵堵塞，将渣浆泵的检查取出清洗。更换或拆卸豆腐机内的渣浆泵时，注意检查电机的转向是否与水流方向一致。

　　豆腐机的安装使用，泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次（注：加水时需注意加水量，磨好的浆在液位控制线内）。打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右(煮浆时需加入消泡剂，豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）。将煮好的豆浆盛入保温桶。若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入蔬菜果汁辅料。

　　选择豆腐机应该考虑的三点注意事项

　　一：豆腐机本身的制作工艺要好，要生产出好的豆腐制品，制作工艺非常的重要，而这就包括了材料、技术等各信方面，不影响正常的生产。好的豆腐机生产厂家都有着多年的机械加工生产经验，经历了好几次的更新换代。而且，采用了不锈钢材质的豆腐机往往干净卫生。

　　二：豆腐机生产出来的产品要好，豆腐皮机生产出来的产品需要质量好，需要消费者们的喜爱。豆腐机生产厂家平时要加强日常生产需求，平时要多加学习、交流，增加市场经验，在购机之后可以委派人员前往现场安装调试，并指导生产。

　　三：厂家的售后服务也重要，好的豆腐机生产厂家需要售后服务，顾客的后期使用。有些厂家将自家经营的重点放在了机器的销售上，而对于出售的产品往往不闻不问，这种情况下应谨慎选择。