生活水平越来越高，大家对健康的关注也越来越重要，尤其是在日常饮食上，关注营养的健康，豆类我们平时经常吃，豆类包含的食物是非常多的，像蚕豆，大豆，青豆等，一般将这些豆类加工出来食品通常称为是豆制品，经常吃钟祥豆制品不仅保健身体，还能预防各种疾病，对身体特别好。

　　豆制品的功效与作用

　　1、豆制品中含有丰富的钙以及维生素D，这二者结合可以有效预防和改善骨质疏松。

　　2、豆制品中含有丰富的赖氨酸以及不饱和酸，还有淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质，食用可以有效提高机体免疫力。

　　3、豆制品可以蠕动并提供充足的营养素，可以有效减少食物残渣堆积在肠道内，具有防治便秘，肛裂，痔疮，肠癌等效果。

　　4、豆制品含有的豆固醇与不饱和脂肪酸有很好的祛脂作用，另外它热量低，食用可以有效减轻体重，还对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

　　5、豆制品脂肪含量低，碳水化合物只吸收一般，肥胖者吃后不仅有饱腹感而且比其它热量食物低，有减肥作用。

　　6、豆制品是优质蛋白质，赖氨酸多，蛋氨酸少，是唯一可以代替动物蛋白的植物性食物，对各种肾病有很好的防治作用。