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可能有很多人都有这样的疑问,豆腐机制作的豆腐口感和做出来的豆腐一样吗?使很多人都不解,其实使用豆腐机制作豆腐,无论是制作工序还是手法,都是和手工制作同出一辙,为什么这么讲那,无论是豆腐机还是其它设备,在好的机械设备,都是结合传统手工工艺基础之上,进行开阔创新研发而成的,在没有通过手工工序做出来的豆腐是不符合传统豆制品市场需求,钟祥豆腐机给大家整理了一些操作技巧,希望对大家是有所帮助。
使用豆腐机制作豆腐和传统手工制作豆腐工序是一样的,制作豆腐首先需把浸泡好的黄豆进行磨浆,然后在进行豆浆加热制熟工序,这是制作熟的豆浆加上卤水点制就成为了豆花,如果需要制作豆腐,通过压制成型即可成型豆腐,所以做豆腐每一道工序都可出不同的制品。
也会有人说,为什么要使用豆腐机制作豆腐,使用豆腐机制作豆腐无论是质量还是制品效果,都能达到和手工是一样的效果,在减少劳动力的前提下,还能提高产量,作为豆制品市场还是毕竟受欢迎的,一台机器可以代替四五位劳动力,无论是下岗职工还是休闲待业,使用豆腐机制作豆腐都是一个不错的加工方式。